Majoran

Ma|jo|ran ['ma:joran], der; -s, -e:

a) in den Mittelmeerländern heimische Pflanze mit kleinen, weißen Blüten:

Majoran im Garten anpflanzen.

b) als Gewürz verwendete, getrocknete Blätter des Majorans (a): bringst du bitte noch ein Tütchen Majoran mit?

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Ma|jo|ran 〈a. [′—-] m. 1; Bot.〉 Gewürzpflanze aus der Familie der Lippenblütler: Majorana hortensis; oV 〈oberdt.〉 Mairan, Meiran; Sy Wurstkraut [lat. amaracus (mit Anlehnung an maior) <grch. amarakos „Gewürzpflanze Origanum Majorana“]

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Ma|jo|ran [auch: majo'ra:n ], der; -s, -e [mhd. maiorān, spätahd. maiolan < mlat. majorana, wohl (unter Anlehnung an lat. maior = größer) umgebildet aus lat. amaracum = Majoran < griech. amárakon]:

a) (zu den Lippenblütlern gehörende, in den Mittelmeerländern heimische) Pflanze mit kleinen, weißen Blüten;

b) als Gewürz verwendete, getrocknete Blätter des Majorans (a).

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Majoran

 

[majo'raːn, 'maːjoran, mittellateinisch] der, -s/-e, Majorana, Gattung der Lippenblütler mit sechs v. a. im östlichen Mittelmeergebiet beheimateten Arten; behaarte Kräuter oder Halbsträucher mit in köpfchenförmigen Scheinähren stehenden Blüten. Heute wird diese Pflanzengruppe meist zur Gattung Dost (Origanum) gezählt. Am bekanntesten ist der weiß blühende, 20-50 cm hohe Echte Majoran (Majorana hortensis beziehungsweise Origanum majorana). V. a. seine Blätter enthalten in ihren Drüsenhaaren ätherische Öle, weshalb der Echte Majoran zum Würzen verwendet wird. - Zum Wilden Majoran Dost.

 

Kulturgeschichte:

 

Majoran diente bereits im alten Ägypten als Heilmittel und Gewürz, seit hellenistischer Zeit wurde er auch in Gärten angepflanzt. Im Altertum war er Bestandteil duftender Salben und Essenzen (Plinius der Ältere). In deutsche Gärten gelangte Majoran wohl erst gegen Ende des Mittelalters. Im Volksglauben besitzt Majoran antidämonische Wirkung.

 

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Ma|jo|ran [auch: majo'ra:n], der; -s, -e [mhd. maiorān, spätahd. maiolan < mlat. majorana, wohl (unter Anlehnung an lat. maior = größer) umgebildet aus lat. amaracum = Majoran < griech. amárakon]: a) (zu den Lippenblütlern gehörende, in den Mittelmeerländern heimische) Pflanze mit kleinen, weißen Blüten; b) als Gewürz verwendete, getrocknete Blätter des Majorans (a).